Tomaten

Mediterraner Linseneintopf

Mediterraner Linseneintopf

Linseneintopf...das ist ja bei vielen so eine Sache. Da wird erst mal die Nase gerümpft. Dabei kann man Linsen ganz abwechslungsreich zubereiten und das hat nichts mit dem Gericht zu tun, das wir als Kinder möglicherweise garnicht gemocht haben. 

Aus ernährungstechnischer Sicht sind Linsen wahre Proteinbomben

Eine Pfanne voller Geschmack - Shakshuka With A Twist

Eine Pfanne voller Geschmack - Shakshuka With A Twist

One Pot Gerichte, also Gerichte die nur einen Topf benötigen, sind v.a. bei Abwasch-Muffeln sehr beliebt. Für dieses Rezept haben wir das klassische israelische  Shakshuka abgeändert, leckere Bohnen hinzugegeben und mit frischen Kräutern bestreut...

Veggie Bowl mit schwarzen Bohnen und Knoblauch

Veggie Bowl mit schwarzen Bohnen und Knoblauch

Draussen ist es heiss. Das bedeutet ich hab weder Lust etwas schweres zu kochen, noch stundenlang in der Küche zu stehen. Gott sei Dank dauert das folgende Gericht nur 15 Minuten von Anfang bis Ende und obwohl es sich auf den ersten Blick nicht besonders aussergewöhnlich anhört, der Geschmack macht süchtig!