Kokosöl

Kakao Pops - die gesunde Variante

Kakao Pops - die gesunde Variante

Im Supermarkt stehen ja oft viele bunte, verlocken aussehende Cerealien- aber die sind leider voller Zucker. Also lieber Finger weg davon und stellt Euch ganz schnell und einfach eine gesunde Alternative nach unserem Rezept her. Ich verspreche Euch, sie schmeckt genauso gut, ist aber voller guter Sachen, wie z.B. Antioxidantien vom Kakao, der die Milch auch wie bei dem Original, ganz schokoladig werden lässt...

Asiatische Fishcakes

Asiatische Fishcakes

Mir geht es so, dass ich im Sommer eher weniger Hunger habe wenn es draussen so warm ist, und wenn, dann möchte ich irgendetwas Leichtes. Hier in Bayern gibt es ja sehr viel deftiges Essen - mir persönlich viel zu deftig. Fleischpflanzerl (Buletten), mag ich allerdings sehr gern. Im Sommer aber eben nicht. Als super Alternative hab ich mal "Fischpflanzerl" ausprobiert, asiatisch gewürzt ergeben sie ein wahres Geschmacksfeuerwerk im Mund...

Saftiger Apfelkuchen - vegan, gluten- und laktosefrei

Saftiger Apfelkuchen - vegan, gluten- und laktosefrei

Muttertag steht bald wieder an, was liegt da also näher als unserer Mama einen leckeren Kuchen zu backen und sie auf Kaffee und Kuchen einzuladen um sie rundum zu verwöhnen. Mama ist schliesslich die Beste und wir wollen, dass es ihr gut geht. Wie wärs also mit einem "gesunden" Kuchen? Zur Zeit liegt eine vegane Ernährung ja im Trend...

Mediterraner Linseneintopf

Mediterraner Linseneintopf

Linseneintopf...das ist ja bei vielen so eine Sache. Da wird erst mal die Nase gerümpft. Dabei kann man Linsen ganz abwechslungsreich zubereiten und das hat nichts mit dem Gericht zu tun, das wir als Kinder möglicherweise garnicht gemocht haben. 

Aus ernährungstechnischer Sicht sind Linsen wahre Proteinbomben

Nussige Frühstücksriegel

Nussige Frühstücksriegel

Ok, in der Früh muss es meistens schnell gehen. Wir sind im Stress, selbst schnell fertig zu werden um rechtzeitig die Kinder in die Schule/ Kindergarten zu bringen und rechtzeitig in der Arbeit zu sein. Für ein gemütliches Frühstück bleibt da meistens keine Zeit. Oft hört man aber, dass gerade das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Darauf verzichten wäre also blöd. Wenn ihr das folgende Rezept am Vortag vorbereitet, habt ihr für die nächsten paar Tage ein tolles, gesundes, energiespendendes und leckeres Frühstück-To-Go!...

Kokosnuss-Zitronen Pralinen

Kokosnuss-Zitronen Pralinen

Also das ist mal ne Praline, die wirklich jedem schmeckt! Denkt mal an Raffaelo nur eben ohne künstliche Zutaten und mit einem ganz dezenten Zitronenkick. Diese Pralinen sind so schnell zubereitet und verpackt in kleine Tütchen oder Boxen sind sie ein ideales Geschenk für Eure Liebsten...

Kurkuma Milch - Das ayurvedische Wundergetränk

Kurkuma Milch - Das ayurvedische Wundergetränk

Wer von Euch wurde im Winter noch nie krank? Ich schätze mal, dass die Mehrheit von Euch jetzt nicht den Arm gehoben hat. Ich auch nicht. Gerade in der kalten Jahreszeit sind wir leider anfällig für Erkältungen, Grippe, usw. 

Bei einem Erkältungsvirus kann man nicht viel tun, ausser sich ausruhen und hoffen, dass er schnell wieder verschwindet. Bis jetzt!...

Köstliche Kugeln voller Energie

Köstliche Kugeln voller Energie

Ihr Lieben, ich bin süchtig - süüüüchtiiiig - nach diesen leckeren Chia-Datteln-Schoko-Mandel-Kugeln. 

Das neue Jahr hat ja nun schon vor ein paar Wochen begonnen und damit auch die lieben Vorsätze. Meiner war es, für meine heiß geliebte Kaffeepause am Nachmittag, endlich eine Alternative für die immer wiederkehrenden Gelüste zu finden...

Blitzschnelle Kakao-Häppchen

Blitzschnelle Kakao-Häppchen

Ok, manchmal hat man einfach Lust auf Süsses,oder? Entweder ist das Wetter schlecht, oder man hatte einen stressigen Tag im Büro oder es ist alles toll und es hat sich überraschend Besuch angesagt. Egal aus welchem Grund, diese kleinen Süssigkeiten sind dann genau das Richtige...