Weihnachts-Nussmix

Weihnachts-Nussmix

Seid Ihr dieses Jahr im Weihnachtsstress oder habt Ihr schon alles erledigt und geniesst die Vorweihnachtszeit bereits in vollen Zügen? 

Bei mir ist es dieses Jahr eigentlich ganz entspannt, ich hatte im November schon fast alles erledigt und war selbst ganz überrascht wie organisiert ich manchmal doch sein kann. Meistens ist das aber die Ausnahme und mir fallen dann in letzter Minute noch Dinge ein, die erledigt werden müssen, Personen, die auch ne kleine Aufmerksamkeit verdient hätten und, und, und...

3-Zutaten Schoko Bites

3-Zutaten Schoko Bites

Hach, Süßigkeiten...das Laster von vielen von uns, oder? Aber mal ehrlich, manchmal erwischt uns einfach das Nachmittagstief und wir brauchen ganz dringend etwas Süsses und vielleicht eine Tasse Kaffee. Ist ja auch nicht weiter schlimm, aber wie wäre es, wenn wir darauf vorbereitet sind und mit diesen super leckeren Schoko Bites unseren süssen Gelüsten nachgeben? 

Erdbeer Roll Ups - Gesunder Fruchtsnack

Erdbeer Roll Ups - Gesunder Fruchtsnack

Als wir vor einiger Zeit in den USA waren, hat mein Sohn in einem Supermarkt Fruit Roll Ups entdeckt. Das sind Rollen, in der Konsistenz von Gummibären, gemacht aus reinem Fruchtmus. Ich habe diese Roll Ups hier noch nie in Geschäften gesehen, aber Dank des Internets ein Rezept gefunden, dass super auf unseren Blog passt und ich Euch nicht vorenthalten möchte...

Self-Made „Clifbar“ - Müsliriegel

Self-Made „Clifbar“ - Müsliriegel

Wir waren unlängst in den USA im Urlaub. Mit Kind und Kegel ist man ja stets vollends ausgestattet und für alle Eventualitäten gewappnet. Neben den ganzen Kinderkeksen und „Squeezies“ (oder wie die Dinger auch alle heißen), bin ich auf ´ne Art Müsliriegel gestoßen. „Clifbar“ heißt dieser kleine Snack und scheint durch und durch „organic“ zu sein...

Nussige Frühstücksriegel

Nussige Frühstücksriegel

Ok, in der Früh muss es meistens schnell gehen. Wir sind im Stress, selbst schnell fertig zu werden um rechtzeitig die Kinder in die Schule/ Kindergarten zu bringen und rechtzeitig in der Arbeit zu sein. Für ein gemütliches Frühstück bleibt da meistens keine Zeit. Oft hört man aber, dass gerade das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Darauf verzichten wäre also blöd. Wenn ihr das folgende Rezept am Vortag vorbereitet, habt ihr für die nächsten paar Tage ein tolles, gesundes, energiespendendes und leckeres Frühstück-To-Go!...

Rotes Kindergewürz

Rotes Kindergewürz

Dieses kleine Rezept ist mal wieder aus der Not heraus entstanden. Ich weiß ja nicht wie das bei Euch ist oder ob Ihr das vielleicht auch kennt. Bei uns ist es jedenfalls so, dass mein Mann unwahrscheinlich gerne scharf isst. Das bedeutet, wenn es nur irgendwie zum Gericht passt, wird mit wirklich scharfen Chiliflocken, getrocknet oder Jahreszeit abhängig auch mit frischen, „nachgewürzt“...

Kokosnuss-Zitronen Pralinen

Kokosnuss-Zitronen Pralinen

Also das ist mal ne Praline, die wirklich jedem schmeckt! Denkt mal an Raffaelo nur eben ohne künstliche Zutaten und mit einem ganz dezenten Zitronenkick. Diese Pralinen sind so schnell zubereitet und verpackt in kleine Tütchen oder Boxen sind sie ein ideales Geschenk für Eure Liebsten...

Köstliche Kugeln voller Energie

Köstliche Kugeln voller Energie

Ihr Lieben, ich bin süchtig - süüüüchtiiiig - nach diesen leckeren Chia-Datteln-Schoko-Mandel-Kugeln. 

Das neue Jahr hat ja nun schon vor ein paar Wochen begonnen und damit auch die lieben Vorsätze. Meiner war es, für meine heiß geliebte Kaffeepause am Nachmittag, endlich eine Alternative für die immer wiederkehrenden Gelüste zu finden...

Selbstgemachter Schoko-Aufstrich

Selbstgemachter Schoko-Aufstrich

An Nutella kommt man als Mama kaum vorbei. Es gab sie schon als wir Kinder waren und sie schmeckt ja auch lecker. Nur diese Unmengen von Zucker die pro Glas enthalten sind, finde ich alles andere als gut und ich weiss, dass es anderen Müttern ganz genauso geht. Dabei ist es total einfach, selbst einen Schoko-Aufstrich zu machen...

Marillen-Chia Müsliriegel ohne backen

Marillen-Chia Müsliriegel ohne backen

Heute zeige ich Euch eins meiner absoluten Lieblingsrezepte. Es geht sooo einfach, macht gerade einmal 10 Minuten Arbeit und belohnt mit SO viel Geschmack. Der Riegel schmeckt herrlich süß, aber auch knusprig, gibt Energie und macht lange satt. Eine perfekte Mischung...

Blitzschnelle Cranberry Sauce

Blitzschnelle Cranberry Sauce

Weihachten steht vor der Tür und in vielen Supermärkten gibt es gerade frische Cranberries. Wer von Euch dieses Jahr zu Weihnachten oder den Weihnachtsfeiertagen vielleicht einmal die gekaufte Preiselbeersauce mit einer frischen, leckeren und fruchtigen Cranberry Sauce ersetzen möchte, liest jetzt einfach weiter. 

Schokolade selbstgemacht und vegan - Homemade vegan Chocolate

Schokolade selbstgemacht und vegan - Homemade vegan Chocolate

Weihnachten steht vor der Tür, überall werden die Plätzchen Dosen aus der hintersten Schublade hervor geholt und langsam beginnt wieder der Plätzchen-Back-Marathon. 

Eine schöne Alternative, die man z.B. auch hübsch verpackt in kleinen Tütchen verschenken kann, ist aber selbtsgemachte Schokolade.

Obst, Gemüse und Kinder - Fruit, Veggies and Kids

Obst, Gemüse und Kinder - Fruit, Veggies and Kids

Sagen wir es mal so, wie ist eben nun mal ist: Die meisten Kinder mögen kein Gemüse. Und Obst auch nicht immer. Aber wie stelle ich dann sicher, dass die Kleinen dennoch genug Vitamine, die nun mal zu Hauf in Obst und Gemüse enthalten sind bekommen? 

Hübsche Geschenkidee: Backmischungen im Glas

Hübsche Geschenkidee: Backmischungen im Glas

Es ist ja garnicht mehr so lange hin bis Weihnachten und vielleicht macht Ihr Euch auch schon Gedanken über das ein oder andere Geschenk. Klar freut sich jeder darüber selbstgebackene Plätzchen zu bekommen, aber warum nicht mal was anderes ausprobieren? Backmischungen aus dem Glas sehen schön aus und sind individuell füllbar d.h. Ihr könnt Eurer Kreativität freien Lauf lassen.

Salt and Vinegar Kartoffeln mit Joghurt Dip

Salt and Vinegar Kartoffeln mit Joghurt Dip

Wer kennt sie nicht, die leckeren Chips aus England, mit Salt and Vinegar ( Salz und Essig ) Geschmack. Wir dachten uns, das kann man doch auch mal mit Kartoffeln aus dem Ofen probieren, und das Ergebnis ist fantastisch! Ein prima Abendessen, dass sich quasi fast von alleine zubereitet, oder auch ein toller Snack den man Besuchern zu einem kühlen Glas Weisswein anbieten kann...