Mermaid Bowl - Blaue Smoothiebowl

Mermaid Bowl - Blaue Smoothiebowl

Ihr habt es vielleicht schon auf Instagram gesehen, der neueste Foodie Trend, Aquabowl oder Mermaidbowl. Gut, Trends kann man ja immer kritisch gegenüber stehen, aber dieser hier schmeckt gut, sieht niedlich aus und tut niemandem weh, also warum nicht? ;-)

Kakao Pops - die gesunde Variante

Kakao Pops - die gesunde Variante

Im Supermarkt stehen ja oft viele bunte, verlocken aussehende Cerealien- aber die sind leider voller Zucker. Also lieber Finger weg davon und stellt Euch ganz schnell und einfach eine gesunde Alternative nach unserem Rezept her. Ich verspreche Euch, sie schmeckt genauso gut, ist aber voller guter Sachen, wie z.B. Antioxidantien vom Kakao, der die Milch auch wie bei dem Original, ganz schokoladig werden lässt...

Acai Chia Dessert

Acai Chia Dessert

Letzten Sonntag hatte ich keine Lust einen Kuchen zu backen und wollte mal wieder irgendetwas mit Chiasamen ausprobieren. Rausgekommen ist dieses Dessert, das man auch 1A zum Frühstück essen kann. Selbst mein Sohn, der Healthy Schnitzel´s größter Kritiker ist, war überzeugt und wollte Nachschlag...

Self-Made „Clifbar“ - Müsliriegel

Self-Made „Clifbar“ - Müsliriegel

Wir waren unlängst in den USA im Urlaub. Mit Kind und Kegel ist man ja stets vollends ausgestattet und für alle Eventualitäten gewappnet. Neben den ganzen Kinderkeksen und „Squeezies“ (oder wie die Dinger auch alle heißen), bin ich auf ´ne Art Müsliriegel gestoßen. „Clifbar“ heißt dieser kleine Snack und scheint durch und durch „organic“ zu sein...

Ostereier zum Dippen

Ostereier zum Dippen

Nicht mehr lange hin, dann steht Ostern vor der Tür, das Ende der Fastenzeit und es darf wieder geschlemmt werden. Bei vielen von uns gibt es ja daher am Ostersonntag einen üppigen Osterbrunch.

Rezeptideen gibt es da viele. Die folgende Idee hat uns aber besonders gefallen, da sie gesund und schnell zubereitet ist, nett aussieht und zudem auch gut schmeckt...

Nussige Frühstücksriegel

Nussige Frühstücksriegel

Ok, in der Früh muss es meistens schnell gehen. Wir sind im Stress, selbst schnell fertig zu werden um rechtzeitig die Kinder in die Schule/ Kindergarten zu bringen und rechtzeitig in der Arbeit zu sein. Für ein gemütliches Frühstück bleibt da meistens keine Zeit. Oft hört man aber, dass gerade das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Darauf verzichten wäre also blöd. Wenn ihr das folgende Rezept am Vortag vorbereitet, habt ihr für die nächsten paar Tage ein tolles, gesundes, energiespendendes und leckeres Frühstück-To-Go!...

Köstliche Kugeln voller Energie

Köstliche Kugeln voller Energie

Ihr Lieben, ich bin süchtig - süüüüchtiiiig - nach diesen leckeren Chia-Datteln-Schoko-Mandel-Kugeln. 

Das neue Jahr hat ja nun schon vor ein paar Wochen begonnen und damit auch die lieben Vorsätze. Meiner war es, für meine heiß geliebte Kaffeepause am Nachmittag, endlich eine Alternative für die immer wiederkehrenden Gelüste zu finden...

Selbstgemachter Schoko-Aufstrich

Selbstgemachter Schoko-Aufstrich

An Nutella kommt man als Mama kaum vorbei. Es gab sie schon als wir Kinder waren und sie schmeckt ja auch lecker. Nur diese Unmengen von Zucker die pro Glas enthalten sind, finde ich alles andere als gut und ich weiss, dass es anderen Müttern ganz genauso geht. Dabei ist es total einfach, selbst einen Schoko-Aufstrich zu machen...

Chia Joghurt Dessert mit Himbeeren

Chia Joghurt Dessert mit Himbeeren

Wir haben in unseren Posts ja schon mehrfach die positiven Eigenschaften der Chia Samen erwähnt und haben Euch auch schon einige Rezeptideen damit vorgestellt. Die Chia Samen sind wirklich so gut für uns, dass Ihr sie ohne schlechten Gewissens in Euren täglichen Speiseplan aufnehmen könnt...

Marillen-Chia Müsliriegel ohne backen

Marillen-Chia Müsliriegel ohne backen

Heute zeige ich Euch eins meiner absoluten Lieblingsrezepte. Es geht sooo einfach, macht gerade einmal 10 Minuten Arbeit und belohnt mit SO viel Geschmack. Der Riegel schmeckt herrlich süß, aber auch knusprig, gibt Energie und macht lange satt. Eine perfekte Mischung...

Bananenbrot oder doch Bananenkuchen???

Bananenbrot oder doch Bananenkuchen???

Seit einiger Zeit findet man mehr und mehr Rezeptvorschläge zum sogenannten Bananenbrot/Bananenkuchen. Viele Fitnessprogramme bewerben es in ihren Ernährungsplänen und hier und da wird es als süße Variante auch gerne mal auf Kindergeburtstagen serviert.

Zuckerfreie Chia-Himbeer-Marmelade - Sugarfree Chia Raspberry Jam

Zuckerfreie Chia-Himbeer-Marmelade - Sugarfree Chia Raspberry Jam

Dieses Rezept ist wirklich ein Geheimtip! Wirklich JEDER kann es in weniger als 10 Minuten zaubern, denn es geht kinderleicht. Die Begeisterung bei jedem, der in den Genuss der Marmelade kommt, wird riesengross sein. Versprochen.

Eine Pfanne voller Geschmack - Shakshuka With A Twist

Eine Pfanne voller Geschmack - Shakshuka With A Twist

One Pot Gerichte, also Gerichte die nur einen Topf benötigen, sind v.a. bei Abwasch-Muffeln sehr beliebt. Für dieses Rezept haben wir das klassische israelische  Shakshuka abgeändert, leckere Bohnen hinzugegeben und mit frischen Kräutern bestreut...

Chia-Kokos Dessert mit frischem Obst / Chia Coconut Dessert with fresh fruit

Chia-Kokos Dessert mit frischem Obst /  Chia  Coconut Dessert with fresh fruit

In einem älteren Post haben wir ja schon über die vielen positiven Eigenschaften der Chia Samen berichtet ( hoher Gehalt an Omega 3 Fettsäuren, hoher Gehalt an Kalzium, Kalium, usw.). Man kann die kleinen Samen sehr vielseitig einsetzen...