Himmlisch leichte Schokomousse (vegan und glutenfrei)

Himmlisch leichte Schokomousse             (vegan und glutenfrei)

So, heute gibt´s das Rezept zu einem Dessert, das super einfach ist und in zwei Varianten zubereitet werden kann. Nämlich einmal ganz klassisch und einmal für Sportler, mit Zugabe von Proteinpulver. Beides schmeckt wahnsinnig lecker und geht blitzschnell, ist kinderleicht und braucht ganz wenige Zutaten...

Acai Chia Dessert

Acai Chia Dessert

Letzten Sonntag hatte ich keine Lust einen Kuchen zu backen und wollte mal wieder irgendetwas mit Chiasamen ausprobieren. Rausgekommen ist dieses Dessert, das man auch 1A zum Frühstück essen kann. Selbst mein Sohn, der Healthy Schnitzel´s größter Kritiker ist, war überzeugt und wollte Nachschlag...

3-Zutaten Schoko Bites

3-Zutaten Schoko Bites

Hach, Süßigkeiten...das Laster von vielen von uns, oder? Aber mal ehrlich, manchmal erwischt uns einfach das Nachmittagstief und wir brauchen ganz dringend etwas Süsses und vielleicht eine Tasse Kaffee. Ist ja auch nicht weiter schlimm, aber wie wäre es, wenn wir darauf vorbereitet sind und mit diesen super leckeren Schoko Bites unseren süssen Gelüsten nachgeben? 

Saftiger Apfelkuchen - vegan, gluten- und laktosefrei

Saftiger Apfelkuchen - vegan, gluten- und laktosefrei

Muttertag steht bald wieder an, was liegt da also näher als unserer Mama einen leckeren Kuchen zu backen und sie auf Kaffee und Kuchen einzuladen um sie rundum zu verwöhnen. Mama ist schliesslich die Beste und wir wollen, dass es ihr gut geht. Wie wärs also mit einem "gesunden" Kuchen? Zur Zeit liegt eine vegane Ernährung ja im Trend...

Kokosnuss-Zitronen Pralinen

Kokosnuss-Zitronen Pralinen

Also das ist mal ne Praline, die wirklich jedem schmeckt! Denkt mal an Raffaelo nur eben ohne künstliche Zutaten und mit einem ganz dezenten Zitronenkick. Diese Pralinen sind so schnell zubereitet und verpackt in kleine Tütchen oder Boxen sind sie ein ideales Geschenk für Eure Liebsten...

Köstliche Kugeln voller Energie

Köstliche Kugeln voller Energie

Ihr Lieben, ich bin süchtig - süüüüchtiiiig - nach diesen leckeren Chia-Datteln-Schoko-Mandel-Kugeln. 

Das neue Jahr hat ja nun schon vor ein paar Wochen begonnen und damit auch die lieben Vorsätze. Meiner war es, für meine heiß geliebte Kaffeepause am Nachmittag, endlich eine Alternative für die immer wiederkehrenden Gelüste zu finden...

Selbstgemachter Schoko-Aufstrich

Selbstgemachter Schoko-Aufstrich

An Nutella kommt man als Mama kaum vorbei. Es gab sie schon als wir Kinder waren und sie schmeckt ja auch lecker. Nur diese Unmengen von Zucker die pro Glas enthalten sind, finde ich alles andere als gut und ich weiss, dass es anderen Müttern ganz genauso geht. Dabei ist es total einfach, selbst einen Schoko-Aufstrich zu machen...

Chia Joghurt Dessert mit Himbeeren

Chia Joghurt Dessert mit Himbeeren

Wir haben in unseren Posts ja schon mehrfach die positiven Eigenschaften der Chia Samen erwähnt und haben Euch auch schon einige Rezeptideen damit vorgestellt. Die Chia Samen sind wirklich so gut für uns, dass Ihr sie ohne schlechten Gewissens in Euren täglichen Speiseplan aufnehmen könnt...

Schokolade selbstgemacht und vegan - Homemade vegan Chocolate

Schokolade selbstgemacht und vegan - Homemade vegan Chocolate

Weihnachten steht vor der Tür, überall werden die Plätzchen Dosen aus der hintersten Schublade hervor geholt und langsam beginnt wieder der Plätzchen-Back-Marathon. 

Eine schöne Alternative, die man z.B. auch hübsch verpackt in kleinen Tütchen verschenken kann, ist aber selbtsgemachte Schokolade.

Protein Pralinen - Protein Truffles

Protein Pralinen - Protein Truffles

Ja, jetzt geht es wieder los mit der Vorweihnachtszeit und dem damit verbundenen Plätzchenbacken. Rezepte für die Klassiker wie Vanillekipferl oder Spitzbuben kennt jeder, aber wie wärs mal mit selbstgemachten Pralinen? Und nicht nur das, sondern Pralinen in denen richtig viel Gutes drin ist?

Hübsche Geschenkidee: Backmischungen im Glas

Hübsche Geschenkidee: Backmischungen im Glas

Es ist ja garnicht mehr so lange hin bis Weihnachten und vielleicht macht Ihr Euch auch schon Gedanken über das ein oder andere Geschenk. Klar freut sich jeder darüber selbstgebackene Plätzchen zu bekommen, aber warum nicht mal was anderes ausprobieren? Backmischungen aus dem Glas sehen schön aus und sind individuell füllbar d.h. Ihr könnt Eurer Kreativität freien Lauf lassen.

Bananenbrot oder doch Bananenkuchen???

Bananenbrot oder doch Bananenkuchen???

Seit einiger Zeit findet man mehr und mehr Rezeptvorschläge zum sogenannten Bananenbrot/Bananenkuchen. Viele Fitnessprogramme bewerben es in ihren Ernährungsplänen und hier und da wird es als süße Variante auch gerne mal auf Kindergeburtstagen serviert.

Zuckerfreie Chia-Himbeer-Marmelade - Sugarfree Chia Raspberry Jam

Zuckerfreie Chia-Himbeer-Marmelade - Sugarfree Chia Raspberry Jam

Dieses Rezept ist wirklich ein Geheimtip! Wirklich JEDER kann es in weniger als 10 Minuten zaubern, denn es geht kinderleicht. Die Begeisterung bei jedem, der in den Genuss der Marmelade kommt, wird riesengross sein. Versprochen.